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“Me alimento super bem... Como frango e batata doce todos os dias...”

“Me alimento super bem… Como frango e batata doce todos os dias…”

Quando falamos em alimentação para atletas, a primeira refeição que vem à nossa mente é sem dúvida o frango com batata doce.

A receita é simples e de baixo custo. Favorece o aumento de massa muscular, é rica em minerais como ferro, zinco, fósforo e vitaminas A e C. É fonte de carboidrato e proteína, funcionando como fonte de energia no pré-treino e favorecendo a hipertrofia e recuperação muscular no pós-treino.

Os benefícios são muitos, entretanto, uma dieta saudável e balanceada deve ser bem mais variada em cores, texturas, preparos e principalmente, nutrientes.

É importante variar o frango com outras fontes protéicas como carnes, ovos, peixes, queijos, lentilha, feijão; bem como variar a batata doce com outras fontes de carboidratos como outros vegetais (abóbora, inhame, mandioca, cenoura, beterraba…), frutas, arroz, macarrão…

Vale lembrar que, por mais saudável que seja a combinação “frango com batata doce” toda dieta restritiva, seja em variedade de nutrientes, quantidade ou qualidade, vai gerar baixa adesão e déficit nutricional.
Variedade de nutrientes sempre!!!

Receita de Peixe com Batatas

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 500g de tomate em rodelas
  • 500g de cebola em rodelas
  • 250g de pimentões em fatias
  • 1 kg de filé de peixe de sua preferência
  • Azeite, sal e cheiro verde à gosto

Modo de fazer:

Cozinhe brevemente as batatas inteiras e sem casca e corte em rodelas.
Tempere o peixe e monte um refratário com as cebolas, os pimentões, a batata, o peixe e finalize com os tomates. Regue com azeite e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno 180 graus até o peixe atingir o cozimento.

Confira as dicas da nossa querida Karina Caldas, especialista em Nutrição Clínica e Esportiva (CRN9 20946).

Os alimentos que você precisa para preparar refeições saudáveis, você encontra no Supermercados BH.
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