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VOCÊ CONHECE OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE ALIMENTOS DA SAFRA?

VOCÊ CONHECE OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE ALIMENTOS DA SAFRA?

Quando consumimos os alimentos da safra estamos ajudando o meio ambiente, pois “descansamos a terra” de plantios desnecessários, onde o uso de fertilizantes e agrotóxicos ocorre em grande quantidade contaminando solo, rios e animais.

Também estamos consumindo alimentos mais saudáveis, afinal, por terem sido produzidos em condições climáticas favoráveis, os alimentos conseguem se desenvolver melhor, oferecendo melhor qualidade nutricional, mais cor, sabor e aromas mais intensos, além de apresentarem teores menores de toxinas e metais pesados, sendo esses grandes responsáveis pelo aumento de doenças respiratórias, alérgicas, degenerativas, neurológicas e metabólicas.

Outro fator importante é o preço. Os alimentos da safra estão com preços muito mais acessíveis do que em outras épocas do ano!

Vamos aproveitar as opções de agosto?!

Frutas: abacate, maracujá, pêssego, morango, goiaba, banana (maçã, nanica e prata), kiwi, mexerica e laranja
Vegetais: beterraba, cenoura, berinjela, mandioquinha, abobrinha, ervilha torta, inhame, batata doce
Verduras: alface, alho poró, brócolis, coentro, agrião.

Aproveitando a safra, segue receitinha salgada com abacate, que é uma fruta super nutritiva, riquíssima em nutrientes, vitaminas lipossolúveis e gorduras boas. Excelente fonte de energia e ótima para ser consumida no pré-treino!

Receita de Guacamole:

  • 2 abacates maduros, só a polpa, amassados grosseiramente
  • 1 tomate maduro picado em cubos, sem sementes
  • Caldo de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Coentro ou salsinha picados à gosto
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Preparo:

  • Misturar todos os ingredientes.
  • Levar à geladeira.
  • Servir como aperitivo para pães e torradas ou como acompanhamento em saladas.

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Confira as dicas da nossa querida Karina Caldas, especialista em Nutrição Clínica e Esportiva (CRN9 20946).

Os alimentos que você precisa para preparar refeições saudáveis, você encontra no Supermercados BH.

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